De la famille des cucurbitacées, cette vivace se palisse obligatoirement ; ses longues lianes ponctuées de vrilles prospèrent joliment sur un grillage ou sous une tonnelle.

Appelée aussi Cristophine, Chouchou, Sousou, courgette d’hiver ou encore Mirliton, ce petit légume se cuisine de 1000 façons.

Il faut 5 mois sans gel, donc de mai à octobre en terre à 30 cm. Dés maintenant au chaud et à l’humidité, votre chayotte va faire une tige. Lorsqu’elle atteint 10/15cm de haut et que les racines commencent à se développer, plantez la dans un pot (terreau et sable). A planter dans votre jardin en Mai alors qu’elle atteindra 1m à 2m de tige !

Vous obtiendrez plus de 80 chayottes fin octobre.

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Une piqure d’insecte ou d’ortie ? Une ou deux feuilles de plantain à frotter sur la peau pour vous soulager immédiatement et durablement !

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Ce roseau à plumets a une croissance rapide, il est résistant aux maladies et à la sécheresse, supporte facilement tout type de sol et son port est gracieux toute l’année.

Ses plumeaux blancs argentés, beiges ou rosés, sont une source infinie d’idées déco.

Cette graminée originaire d’Amérique du sud est LE végétal séché du moment, il insuffle une poésie majestueuse dans un intérieur.

Dans le jardin, il est préférable d’isoler cette plante assez invasive – parfois au détriment des autres – lui laissant ainsi un espace d’épanouissement qui le sublimera.

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La valorisation des feuilles du jardin est importante pour nourrir le sol en créant un humus fertile et pour une meilleure protection thermique de vos plantes pendant la traversée hivernale.

Ne les laissez pas joncher votre gazon, qui en perdrait de sa superbe. Ne les laissez pas sur une allée ou un escalier de pierre, en se décomposant elles deviennent glissantes…

Ramassez-les pour les placer sous vos haies, arbustes, massifs… en couche de 5 à 10 cm. Brouillez-les avant de les disposer aux pieds des arbres afin d’éviter que le vent ne les éparpille.

Le potager appréciera aussi cette couverture pour l’hiver, à retirer au printemps, et ainsi vous aurez moins de mauvaises herbes.

Tout type de feuille d’arbre est utilisable, même provenant du jardin d’à côté. Et vous pouvez évidemment les composter.

Pensez à la micro faune : une petite construction avec du branchage et recouverte de feuilles pourra faire le bonheur d’un animal en quête d’un abri !

Les feuilles d’automne sont aussi une source infinie d’idées déco à réaliser : Collage et montage, découpage et peinture, land art dans le jardin ou sur le papier, confettis biodégradables, assemblage, guirlandes végétales…

A vos créations.

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Le gingembre d’ornement, si belle et gracieuse vivace aux allures exotiques !

En effet, cette élégante plante tropicale originaire de l’Inde peut se plaire en France, en veillant à la protéger des grands froids.

Vous pouvez aussi la placer dans une véranda, elle gardera sa superbe toute l’année.

A la fin du printemps, c’est une explosion de tiges sorties de terre et de longues feuilles brillantes. Et à l’été, ses majestueuses fleurs jaunes à étamines rouge orangé, de plus de 20 cms de haut, dégagent un parfum très raffiné et omniprésent. La floraison peut se poursuivre en automne.

Pas facile à dénicher, toutefois Gould cultive ses rhizomes…

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« Qui a de la Sauge dans son jardin, n’a pas besoin de médecin » !

Il existe des centaines d’espèces de cette plante sacrée, aux multiples vertus, à la croissance rapide (1,5m) et aux sommités fleuries du printemps à l’automne.

Gould en a sélectionné quelques unes, généreuses, robustes, arbustives, en photo ci-dessous. Et notamment la sauge ananas, dont les feuilles sentent fortement l’ananas et se consomme en infusion.

Presque toutes les fleurs de Sauge sont comestibles ; vous pouvez décorer vos salades, vos desserts, vos poissons…

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Un petit post pour vous parler de l’évolution de la serre enterrée de Gould.

Le 17 décembre 2019, Gould présentait une serre expérimentale.

Elle abrite aujourd’hui bien des espèces de plantes qui s’y épanouissent de façon spectaculaire. Les tomates y sont et continuent de produire et de rougir. Les bananiers, avocatiers, orangers, citronniers, palmiers et bien d’autres… y progressent magistralement.

A l’heure où se confirme l’interdiction de chauffer les serres à l’avenir, celles qui sont enterrées profitent de la chaleur naturelle du sous-sol, et sont ainsi une solution pour demain !

Gould Paysages est maintenant également créateur de serres enterrées, en connait les trucs et astuces d’importance, et vous propose différents formats en fonction de vos objectifs et de votre situation géographique !

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L’autonomie alimentaire dans votre jardin avec le plaqueminier du Japon (ou l’arbre à kakis).

De la famille des Ébènes, ce bel arbre atteint en moyenne 10 à 12 m de haut, il est originaire de Chine. On l’adopte en France au XIXème siècle. Apprécié en Asie depuis plus de 2500 ans, le Plaqueminier est un arbre robuste, rarement malade, qui produit généreusement des fruits excellents et hyper-vitaminés (notamment vitamine C, fer, fibres, …), à manger nature ou à cuisiner dans des plats sucrés ou salés, ou même à congeler cru et entier.

Son feuillage est très décoratif : vert foncé, brillant, devient rouge en automne. Caduque, il laisse place en novembre à de beaux et savoureux fruits orangés, à ramasser lors des premières gelées. Préférez une variété au fruit non astringent avant maturité (Fuyu, par exemple) afin de pouvoir le croquer encore ferme. Ce qui est très appréciable !

Pensez aussi à préparer des infusions avec les feuilles récoltées en mai et séchées (haut potentiel antioxydant) !

Gould Paysages est à votre disposition pour vous proposer des variétés et des spécimens de belle qualité. Nous vous accompagnerons ensuite pour une plantation adaptée, protégée et au meilleur emplacement possible dans votre jardin en fonction des espèces d’arbres.

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N’oubliez pas nos amis des jardins : les oiseaux !

Les mésanges apprécieront les poils de votre chien pour confectionner leur nid.

Notez que les mésanges bleues et les mésanges charbonnières sont de redoutables prédateurs des chenilles processionnaires…

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Pour masquer un regard technique, son couvercle de fermeture est recouvert d’un carré de pelouse artificielle.

Ainsi lorsque le gazon aura réinvesti l’espace environnant, ce regard deviendra invisible.

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