De la famille des cucurbitacées, cette vivace se palisse obligatoirement ; ses longues lianes ponctuées de vrilles prospèrent joliment sur un grillage ou sous une tonnelle.

Appelée aussi Cristophine, Chouchou, Sousou, courgette d’hiver ou encore Mirliton, ce petit légume se cuisine de 1000 façons.

Il faut 5 mois sans gel, donc de mai à octobre en terre à 30 cm. Dés maintenant au chaud et à l’humidité, votre chayotte va faire une tige. Lorsqu’elle atteint 10/15cm de haut et que les racines commencent à se développer, plantez la dans un pot (terreau et sable). A planter dans votre jardin en Mai alors qu’elle atteindra 1m à 2m de tige !

Vous obtiendrez plus de 80 chayottes fin octobre.

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Une piqure d’insecte ou d’ortie ? Une ou deux feuilles de plantain à frotter sur la peau pour vous soulager immédiatement et durablement !

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La valorisation des feuilles du jardin est importante pour nourrir le sol en créant un humus fertile et pour une meilleure protection thermique de vos plantes pendant la traversée hivernale.

Ne les laissez pas joncher votre gazon, qui en perdrait de sa superbe. Ne les laissez pas sur une allée ou un escalier de pierre, en se décomposant elles deviennent glissantes…

Ramassez-les pour les placer sous vos haies, arbustes, massifs… en couche de 5 à 10 cm. Brouillez-les avant de les disposer aux pieds des arbres afin d’éviter que le vent ne les éparpille.

Le potager appréciera aussi cette couverture pour l’hiver, à retirer au printemps, et ainsi vous aurez moins de mauvaises herbes.

Tout type de feuille d’arbre est utilisable, même provenant du jardin d’à côté. Et vous pouvez évidemment les composter.

Pensez à la micro faune : une petite construction avec du branchage et recouverte de feuilles pourra faire le bonheur d’un animal en quête d’un abri !

Les feuilles d’automne sont aussi une source infinie d’idées déco à réaliser : Collage et montage, découpage et peinture, land art dans le jardin ou sur le papier, confettis biodégradables, assemblage, guirlandes végétales…

A vos créations.

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N’oubliez pas nos amis des jardins : les oiseaux !

Les mésanges apprécieront les poils de votre chien pour confectionner leur nid.

Notez que les mésanges bleues et les mésanges charbonnières sont de redoutables prédateurs des chenilles processionnaires…

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Pour masquer un regard technique, son couvercle de fermeture est recouvert d’un carré de pelouse artificielle.

Ainsi lorsque le gazon aura réinvesti l’espace environnant, ce regard deviendra invisible.

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1 pâte brisée

3 œufs frais

20 cl de crème fraîche épaisse

1 gousse d’ail écrasée

180 gr d’orties fraîches hachées

1 poignée de Comté râpé (pour la pâte)

1 poignée de Comté râpé (pour saupoudrer la tarte)

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Enfournez dans votre four en chaleur tournante préchauffé à 210 pendant 25 minutes de cuisson.

Gould Paysages vous souhaite un bon appétit !

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